8 de julio de 2014

Entre sueños, viajes y #miescape favorito.

Ya es bien sabido que soy un apasionado de los tacos...ah! y de los viajes y de las escapadas constantes dado que me considero un viajero inquieto y siempre me encuentro pensando en el siguiente destino. 

Hoy me desperté con nuevos sueños y con la idea de nuevos destinos que conocer, con la idea que los voy a cumplir tarde o temprano... uno de mis viajes soñados en México es poder recorrer todo el sureste mexicano y enlazarlo con el caribe, siempre he deseado que #miescape favorito serían 120 días para Chiapas, Campeche, Yucatan y Quintana Roo, el tiempo ideal para compartir grandes aventuras, conocer muy de cerca la historia y costumbres, descubrir pueblos y ciudades, recorrer senderos por caminos inexplorados, 30 días en cada estado seria fantástico para poder conocerlos.


Islas Marietas, wikipedia.
Tengo también en mi lista recorrer la perla de occidente (Jalisco) y estados vecinos; sus grandes paisajes, sus haciendas y casonas, sus hostales y posadas, sus pueblos mágicos... esa impresionante playa escondida que ha sido la causante de que muchos deseemos visitarla; me ilusiona mucho recorrer la zona vinícola de Baja California, hacer un gran "road trip" por México, recorrer la mayor cantidad de pueblos mágicos en un solo trayecto, vivir de cerca el Cervantino, conocer las historias que se encuentran atrás de los artistas en la Guelaguetza, subirme a un globo en el Festival en Leon y una larga lista que tengo por cumplir.
Islas Maldivas, google.

El que sin duda es un gran sueño es el sudeste asiático a pesar de que he tenido oportunidad de estar en Tailandia, en Bangkok específicamente, recorrer el país y sus países vecinos sería algo mágico para mi; visitar la Islas Phi Phi, fotografiar Halong Bay en Vietnam, caminar por Camboya, perderse en Laos, visitar los turísticos campos de arroz en Bali, o vivir esa loca experiencia en moto por tales países debe ser algo inolvidable... creo que pasar un fin de semana en la Maldivas o Bora Bora es un gran sueño de muchos.
cortesía PeriodistasViajeros.com
Lo mejor que alguien que le gusta viajar y descubrir lugares puede hacer es leer lo que muchos bloggers de viajes recomiendan, lo que otros viajes compartan de sus experiencias, así como aquellos fotógrafos viajeros que documentan y plasman sus viajes en imágenes  sin dejar por un lado a quienes ya lo hacen en video... viajeros: viajen y viajen mucho, conozcan su país, conozcan el mundo, ningún destino es inalcanzable.
Chiapas foto: luxuriousmexico.com




3 de julio de 2014

Preguntale a ... TipsdeViajero.

Muchas veces cuando tenemos planeado conocer un nuevo destino buscamos información al respecto en la web, así que si piensas en viajar y aun no tienes esa costumbre te recomiendo empezar a hacerlo; las referencias de familiares, de amigos y de otros viajeros siempre son un punto a tener en cuenta; tips, consejos y recomendaciones pueden hacer de tus días de descanso o aventura sean mas fáciles y divertidos, incluso te pueden hacer gastar menos y aprovechar mas el tiempo de estancia.

Así que aquí inauguro esta sección en el blog que llamaré “Preguntale a” y que estaré poniendo el 1er Jueves de cada mes en la que tendremos bloggers y viajeros que han tenido experiencias y quieran compartirlas… la primera en hacerlo no necesita previa presentación, así que estas son algunas preguntas (alejadas de las típicas) que le hicimos a TipsdeViajero.


1.- ¿Viajas para sentirte viva o vives para disfrutar y Viajar?

- Viajar es mi forma de colección sentimientos, sensaciones y experiencias; definitivamente, viajar para sentirme viva.

2.- ¿Como empezó tu gusto por viajar y ademas compartirlo?

- Como ya lo conté alguna vez en mi blog, a los 14 años mi madre me permitió ir sola de Aguascalientes (donde vivía entonces) a la Ciudad de México a visitar algunos parientes; fue precisamente en el trayecto que descubrí que eso me gustaba y quería repetirlo cuántas veces fuera posible. Claro que con el tiempo, fue queriendo ir cada vez más lejos ya más lugares. Luego, en 2009 durante un viaje a Nueva York descubrí muchas cosas que nadie me había dicho y no había encontrado en alguna guía, ahí fue cuando decidí hacer un blog para compartir esos tips y experiencias con otros viajeros.

3.- ¿Es difícil ser Blogger de Viajes?

- Define “difícil”. Creo que es complicado, como cualquier otro oficio o profesión, sólo que cada cuál tiene sus bemoles.

4.- Alguna vez dimensionaste que llegarías hasta donde estas ahora?

- Te puedo decir al inicio no; pero casi al medio año de haber iniciado mi blog, no sólo lo visualicé así, sino que decreté. Un día dije “mi blog me hará viajar” y así ha sido.

5.- Cual sería la recomendación #1 para quienes aun les da miedo viajar en familia.

- Que no se presionen demasiado y vayan arriesgando poco a poco. Ir cerca por un par de días y luego ir agregando distancia y tiempo, sería mi sugerencia. Tengo claro que no todos somos “aventureros” y hay quienes prefieren ir tomando las cosas con calma.

6.- Dejando atrás lo de ser blogger de Viajes, ¿Cual viaje de tu adolescencia es el que mas recuerdas con cariño?

- Precisamente ese viaje a los 14 años, porque me sentí en plena libertad y fue una gran prueba de fuego, pues era yo cuidando de mí misma.

7.- Has probado hasta ahora viajes en solitario y familiares, ¿Cual es mas difícil?

- Difícil, ninguno. Simplemente son muy diferentes.

8.- El viaje en Tren por Canada fue prácticamente de costa a costa, ¿Habías hecho algo similar? 

- Nunca! Atravesé un gran país (en todos los sentidos) y fue de las mejores experiencias de mi vida viajera.

9.- Cuales son las 5 cosas que nadie debería perderse si se visita por primera vez Disney?

- Tomarse la foto con Mickey, subir a It´s a small World, volar con Dumbo, entrar a la Mansión Embrujada, ver los fuegos pirotécnicos por la noche.

10.- Si fueras un viajero que ha viajado su país, en este caso Mexico, y quisieras viajar al extranjero por primera vez ¿a cual elegirías ir?

- Creo que cada quien debe seguir sus instintos. Antes de salir de mi país por primera vez mis deseos eran conocer Italia. Ahora que he viajado mucho, creo que mi gran favorito y que debí conocer desde hace mucho es República Checa.

11.- Que ciudad / país crees que cualquier persona debería ir por lo menos una vez en su vida.

- Ciudad en México, Yucatán; en el extranjero, Florencia. País, creo que precisamente República Checa.

12.- ¿Que país/ciudad tienes pendiente por conocer/visitar?

- Jordania

13.- Sabemos que has ido varias veces a Canada, cuales ves como los puntos mas fuertes, hablando de turismo respecto a México u otros países.

- El gran respeto al medio ambiente que tienen, además de que la seguridad que prevalece en toda el país.

14.- Si pudieras elegir un destino nacional con potencial pero que le falte impulso en Mexico, ¿Cual sería? y ¿Por qué?

- Michoacán. Creo que es de lo más bello que hay en México, además de su magnífica gastronomía y cultura. Lamentablemente ha sido golpeado por todos lados y poco se hace para sacarlo adelante.

15.- Por ultimo, ya que se acerca el Verano ¿Cual será tu siguiente viaje?

Regreso a Canadá, pero esta vez será un viaje familiar a la Provincia de Quebec. Visitaremos Montreal y Quebec, comeremos cola de castor, poutine y maple, visitaremos los museos, iremos a ver al Cirque du Solei en su carpa… será un gran viaje.

Muchas gracias Veronica, te deseamos un gran viaje y que sigas compartiendo esos tips, ¡¡en TipsdeViajero.com!!








25 de junio de 2014

El Tour del Cafe en Coatepec.

Una de las bebidas que mas nos gusta es sin duda el Café…ese que tomamos por la mañana para terminar de despertar, para la cruda, para las reuniones o simplemente para platicar con los amigos y familiares. 


Cuando me enteré el año pasado de que había un Tour en la zona de Coatepec exclusivamente para el Café, lo primero que pensé es: esta en mi estado, yo quiero ir. En Diciembre pasado fui a conocer un poco de la finca cuando recibí invitación por el corte del listón e inauguración oficial del citado recorrido, y que por tiempo fue imposible realizarlo.

Así que después de 6 meses de aquella primera visita, al fin pude darme una escapada y poder hacer por fin el tour por la finca. La finca de Don Silvano se encuentra a unos 15 minutos del centro de Coatepec y es muy fácil de llegar. Llegamos a la cita prometida y Tania Bonilla, directora de Tour del Café nos recibía amablemente y abría las puertas de la finca para ofrecernos una taza de café. Después de algún intercambio de palabras nos dispusimos a empezar a hacer 1 de los 10 paquetes de recorrido que tiene el Tour, el “Básico Express”, el cual inicia con algo de la historia del café y de la finca que algún día fue de su abuelo y que la tradición cafetera ha pasado de generación en generación. 


Nos ilustra las variedades que se producen en la zona, “Robusta y Arábica”, la primera con un contenido de cafeína mas alto y la segunda mas suave, y esa es justo la que se produce ella…de las dos se derivan mas, llamemosle, “sub-variedades”. Empezamos a internarnos en el bosque de niebla, el cual esta mezclado con el propio cafetal, no se ha talado un solo árbol y ella trata siempre de mantener tan pura la naturaleza como sea posible, aun a pesar de que podría sembrar mas cafetos y por ende producir mas, pero al final lo que ella busca en cuanto a cafe se refiere es calidad mas que cantidad. 

Hacemos una pausa para conocer un poco de las hortalizas que se siembran en un pequeño invernadero, desde tomillo, chile jalapeño, hierbabuena, albahaca, menta, etc… el sendero empieza a llamarnos y damos pie a subir un poco entre el bosque. Previo a la subida se realiza un pequeño ritual para solicitar permiso a la tierra de internarnos en la naturaleza sin la intención de hacer daño. Aquí el café es “estrictamente de Altura”, ya que se cultiva a 1325 metros sobre el nivel del mar y que ademas es orgánico, es decir, ningún tipo de agroquímico entra en contacto ni con la tierra ni con los arboles; y la fertilización es a base de composta.

En el camino vamos encontrando pequeños vestigios de ollas que arrastra de repente la lluvia, dejando en claro que en algún momento esa área fue ocupada por los Mexicas, sin embargo nada de ello se saca del bosque, ahí pertenecen y ahí permanecen. Tania nos cuenta la historia del café y como fue que llegó a America y a México, teniendo su introducción obviamente por el puerto de Veracruz hace mas de 200 años.

Estar en contacto con la naturaleza, en medio del bosque, respirando aire puro en una sensación de paz y tranquilidad, con sonidos y el canto de los pájaros es maravilloso, incluso dice que ha visto Tucanes paseándose por la finca.

Después de la caminata viene la cata… una apertura de los sentidos, principalmente el del gusto y el olfato para saborear un gran café; en la mesa están 4 vasitos que representan los diferentes sabores (dulce, salado, acido y amargo) y de los cuales la “papilas gustativas” detectan en un lugar especifico de la lengua. Una vez ensayado el gusto se procede a servir el agua caliente en una taza donde previamente tiene una cucharada (aprox) de cafe; el agua debe estar a punto de ebullición y el cafe se debe tomar bien caliente, a unos 70º C; así que sirve el agua y se forma una capa espumosa hasta arriba, la cual quitamos con una cuchara.

Descubrimos el plato para hacer el maridaje y ahí estaban una galleta, dátiles, higo, almendra y chocolate…la forma correcto de la cata es haciendo un veloz “sorbo” al café, aunque el manual de carreño diría que eso es de mala educación. La primera en degustar fue la galleta al mismo tiempo que el café, y así le siguieron cada uno; con todos se siente un sabor diferente, desde lo mas dulce, floral, maderable entre otros.
Al final del recorrido se puede comprar cafe recién molido orgánico, el cual es producido en la finca y comercializado bajo la marca de Don Silvano.

El mejor sabor de boca que me deja es querer regresar y poder hacer el que incluye temazcal o cena a la luz de las velas. De verdad que esta super recomendable conocerle y hacerlo, se aprenden muchas cosas que normalmente no sabemos y nos hace corregir errores que comúnmente cometemos, tanto a la hora de escoger o comprar un café, incluso a la hora de tomarlo y prepararlo.

"El Café debe ser Negro como la Noche, 
Caliente como el Infierno, 
Puro como un Angel,
y Fuerte como el Amor".

- Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord -







20 de junio de 2014

La liberación de la Guacamaya Roja en los Tuxtlas.

Hace un par de meses cuando estuve en el parque de Xcaret, al finalizar el show de "Mexico Espectacular" salen varias Guacamayas y hacen ese peculiar sonido que a mi en lo particular me pone la "piel chinita" (como se dice coloquialmente en México) y así es como se cierra una gran noche dentro del parque.


Hace un año todos supimos del gran proyecto de liberación de 75 Guacamayas en Chiapas, y que a la fecha existen en libertad absoluta 73, pues lamentablemente murieron 2; cuando me enteré que este año se haría algo similar en Veracruz, en la zona de los Tuxtlas, específicamente en la comunidad de Miguel Hidalgo, en el municipio de Catemaco... por supuesto que pensé, yo quiero estar ahí y quiero ser testigo de ese acontecimiento. Así llegó el día 14 de Junio y después de un largo viaje desde Veracruz estaba listo para presenciar el primer vuelo por la zona protegida de los Tuxtlas.

Para llegar hasta "La otra opción" hay que hacer un largo camino, primero desde Veracruz hasta Catemaco (3 hrs) luego desde Catemaco hay que darle la vuelta a media laguna hasta llegar a Tebanca y después de ahí seguir hasta la comunidad de Miguel Hidalgo (1 hr y 15 mins), una vez en Miguel Hidalgo hay dos maneras de subir a la "Otra opcion", en camioneta 4x4 pues el camino es bastante complicado entre piedras y veredas (1 hrs 10 mins) o caminando entre el bosque y cruzando arroyos y riachuelos, con algunas partes del camino resbaloso y lodoso durante 1 hr y 30 minutos.
Con suerte y como el evento lo ameritaba, dos camionetas estaban dispuestas a llevar gente para hacerlos testigos de algo único e inolvidable, la reintroducción de estas especies endémicas. 

Después del protocolo donde estaba presente el equipo de biólogos y veterinarios a cargo del programa de conservación y reproducción en Xcaret, o algunas personalidades como el delegado de Semarnat o el Srio del Medio Ambiente... al final eso poco me importaba pues yo me centraba en el área de las guacamayas, resguardadas en una enorme jaula como de unos 10 metros de altura y unos 20 de largo; ellas en tranquilidad comían y se acercaban a la orilla como si supieran realmente que era el día esperado, iban a volar libres por los cielos verdes de los tuxtlas... iban a estar Volando a Casa como le llaman al programa.

Era ya la 13:15 hrs y las Guacamayas tan ansiosas como pacientes por salir, se abrieron las dos puertas centrales, nosotros expectantes y como si estuviera ensayado se acerco volando una de ellas hasta la orilla, subió y bajo ayudada de su pico y sus patas hasta la base de la reja, camino y se posicionó hasta el centro de la jaula, el silencio, la paz y tranquilidad imperaba a su alrededor y de repente como si estuviera poniendo el ejemplo, lanzó un grito y voló alentando a las demás a hacer lo mismo... fueron apenas unos segundos maravillosos que hacen mover cualquier cantidad de sentimientos, verlas en libertad, en su hábitat natural, en casa...de donde la mano del hombre las sacó hace muchos años.

No se si al final lo estoy describiendo tal y como lo sentí, aunque creo que me estoy quedando corto y por mucho... pero sigo emocionado de haber estado presente y saber que ahora vuelan libres; y que la gente de la comunidad esta igual de emocionada por tenerlas volando a su alrededor y que ademas se sienten con el compromiso y responsabilidad de cuidar que nada ni nadie les haga daño o piensen en capturarlas.

Nosotros teníamos que hacer lo propio y bajar nuevamente entre senderos para volver a Catemaco, pero esta vez caminando. No había cansancio, todo era alegría y emoción de haber puesto cada uno un granito de arena y ayuda a esta liberación.

Ahora me siento muy orgulloso de saber que por tierras veracruzanas vuelan ya estas bellas Guacamayas Rojas.

Les dejo el emocionante video de la liberación dando click aquí.











19 de junio de 2014

Salento y Valle del Cocora, Colombia.

Ultimos momentos en Colombia y hacía un recuento del gran trato que había recibido de su gente, no de toda pero si de la mayoría... y varios amigos nuevos. Me encontraba ya saliendo de Quimbaya y volvía hasta Armenia para abordar una nueva "buseta" directo a Salento, ese pueblo del que me decían que era forzoso visitar.


Salento está a unos 30 minutos de Armenia, y la "buseta" me dejaba en el centro del pueblo, y era turno de buscar donde alojarse... así que recorría un par de hostales recomendados por otros viajeros y encontraba al fin uno muy bien ubicado, el Monte Verde, y a un precio muy razonable: $20,000 COP con desayuno incluido, (unos $10 dlls).

Salento es un pueblo de lo mas tranquilo y acogedor, y muy bello desde cualquier rincón. Sin perder el tiempo me abordé uno de los famosos Willys, que tienen un servicio de taxi compartido que te lleva hasta el Valle del Cocora, del que también había escuchado magnificas recomendaciones. Por $3,400 COP el Willys te lleva desde el centro de Salento hasta el Valle... y desde el momento en que uno desciende del peculiar transporte la magia del lugar es capaz de maravillar y llenar los ojos de cualquier persona. Ahí hay varios restaurantes donde el platillo representativo de la región es la trucha, que se prepara de variadas formas; las rutas se pueden hacer por cuenta propia o con guías especializados, yo opté por perderme un poco entre el bosque por mi propia cuenta.

Con el objetivo de la preservación del valle, el gobierno lo nombró santuario natural y declararon a la Palma de Cera como árbol nacional de Colombia. Bello paisajes de hermosas, largas estilizadas palmas de cera, cuando la neblina baja le da un toque de misticismo y romanticismo conjunto que hacen querer detener el tiempo para observar a detalle la magia del lugar.

** Hay rutas y paseos guiados a caballo y caminata por senderos.

Volver a Salento fue un trayecto muy aventurero, pues el Willys puede llevar a bordo ¡¡hasta 12 personas!! y ademas iban 3 niños, y uno va parado hasta atrás en la parte de la defensa tomado fuertemente de las barras tubulares que hay en el techo del jeep; ahí uno va sintiendo el aire de frente, un gran estrés en cada curva pero sobre todo respirando naturaleza pura pues para donde se gire la cabeza se ve solo verde. 
Hora de comer, así que me perdí por algún rinconcito del pueblo de Salento donde probé la mejor crema de trucha que jamas había comido.

A la mañana siguiente, muy temprano me escapaba para subir al mirador, un empinado cerro del que recuerdo haber contado 245 escalones y perdí la cuenta...ahí arriba me encontraba una hermosa panorámica hacia el pueblo, y a espaldas del mismo un paisaje espectacular lleno de arboles sobre las montañas. 
También me encontraba y conocía la historia de un Frances que salió de su país hace 2 años y ahora recorre sudamérica vendiendo artesanías; con un fluido español me platicaba que salió sin saber una palabra. Lleva 3 meses en Salento y su casa es una "carpa o casa de campaña" y piensa seguir viajando así por mucho tiempo.

Me despedía de Salento y volvía hasta Pereira ($6,000 COP el trayecto de 1 hora) que era de donde saldría mi vuelo a Bogota para después despedirme de Colombia y volver a Mexico...

Colombia es un pais que recorrí sol, por 16 días, sin ninguna guía especializada y solo basándome en las recomendaciones de sus habitantes, sin ningún peligro, sin ningún contratiempo, tomando nota de lo amable de mucha gente, ahí me di cuenta que la gente buena existe nadamas que esa no sale en televisión, no vi absolutamente nada malo, salvo esa aerolínea que es de lo peor y ademas me robó un objeto personal... pero ni hace falta recordarlo.

Gracias Colombia por los buenos momentos, gracias a todas y cada una de las personas que me ayudaron y brindaron su apoyo: Janet (en Casa Galeria), Viviana y Eloi (mis amigos Bloggers), Juan Pablo (de Ecoturismo Putumayo), Viviana y Filip (en Ibague) así como Lina (del Eje Cafetero)... los llevaré siempre en mi corazón y queda inmortalizado en este post!.
Así se viaja en Willys.
Valle del Cocora.

Salento

Mi amigo el Frances, que no recuerdo su nombre.
Salento desde el mirador.


5 de junio de 2014

Del Eje Cafetero... Armenia, Montenegro y Quimbaya.


Se acababa la aventura por el Putumayo y volvía al autobús nuevamente, ahora desde Mocoa hasta Ibague; había coincidido y conocido a un par de viajeros e inquietos como yo con quienes había platicado que mi aventura continuaba hacia el Eje Cafetero, pero la cuestión es que no sabía si mi ruta llevarla por Calí y de ahí llegar a Armenia. Me convencieron de pasar a Ibague y que sin problema me podía quedar a dormir en su casa, tenía un sofá disponible así que era una nueva oportunidad de hacer "Couchsurfing".
Mas de un susto nuevamente con esos choferes colombianos, toda la noche por carretera llena de curvas hasta llegar a las 4 de la mañana.

Me atendieron como si fuera un amigo de muchos años atrás, arepas caseras y el desayuno en la mesa no me lo esperaba. Por la tarde tuve oportunidad de conocer un poquito de la ciudad de Ibague, su centro y cenar el típico patacón con unas cervezas que culminaron en una invitación a mis amigos a conocer México, era lo menos que podía hacer después del magnifico recibimiento.

La mañana siguiente ya tenía que tomar camino a Armenia, en donde ya había hecho contacto con Lina Tours para mi llegada a la Finca...así el camino es de Ibague a Armenia 3:30 mins por carretera, una vez mas llena de curvas y rebases prohibidos, después pensé que las distancias en Colombia deberían ser medidas en cantidad de rosarios rezados que lleva cada viaje...¡vaya locura! El costo de boleto esta vez Ibague-Armenia: $18,000 pesos Colombianos (COP). 

Una vez llegando a Armenia tenía que tomar una "buseta" camino a Montenegro ($2,000 COP), ahí ya había hecho contacto con Lina, quien me guió en todo momento durante el camino. Me explicaba por teléfono donde había que tomar ahora la "busetica" y el tiempo que haría hasta Montenegro y donde debía bajarme; ya era de noche y me sentía como perdido en un laberinto recibiendo las instrucciones por mensaje o por teléfono. Al fin llegaba a Montenegro y me baja en una solitaria esquina, donde tomaría un taxi para llegar a mi destino esa noche, la Finca a donde iba a dormir: la del Bosque Nativo.
Era tarde, estaba hambriento, y dado que era Miércoles la finca estaba totalmente solitaria... pues me contaba quien me recibió que la ocupación completa es el fin de semana.
Por la mañana ya estaba puntual para la aventura; el chico encargado de la finca me acercaba en su moto a la carretera para conocer por fin a Lina, quien despues me llevaría a las puertas del Parque del Café con mis tickets cortesía de Lina Tours. En la puerta del Parque vendedores me recomendaban un sombrero para el sol y la caminata, así que por $14,000 COP me adquirí uno. El parque del Café ye invita a adentrarte a la cultura cafetera con un sendero ecológico interpretativo donde vas conociendo la diversidad de plantas y el proceso de este; el camino es por demás interesante y cultural y tiene muchas mas actividades, como parque de diversiones, las cuales no hice porque no iba preparado por ello. La entrada al parque tiene diferentes paquetes, y van de los $39,000 COP hasta los $56,000 COP.

Como se produce, cuida y cosecha el café... con una breve historia del cafe Colombiano y como se ha posicionado a nivel mundial. Tiene unas magnificas vistas, yo hice la ida caminando y el regreso en Teleférico. Vale la pena conocerle, aunque de comida ahí dentro nada rescatable, los típicos platillos de cualquier parques de diversiones insípidos.




Después de pasar todo el día por el Parque volvía a Montenegro en una "busetica", ahí debía encontrarme nuevamente con Lina, mi nueva amiga en el Quindio. En Montenegro, una pequeña ciudad de unos 40,000 habitantes, con los típicos cafecitos de la esquina, unos mas antiguos que otros pero todos sin duda con el sabor y tradición de la zona cafetalera mas importante del país... ademas, no se olviden pedirlo como "un tinto por favor" que es lo equivalente al cafe americano o negro. Después de una amena charla , conocer acerca de las fincas y demás atractivos que tiene la zona volvía a la Finca para descansar.

Viernes por la mañana y estaba en camino hacia PANACA, el parque nacional de la cultura agropecuaria, al que por $1,700 COP se llega desde Montenegro y esta a no mas de 30 minutos de camino. Un parque también cultural, mas orientado a los niños pequeños y su interacción con los diferentes animales que se pueden observar en una granja. Tienen pequeños shows donde muestran la vida en el campo, como se cuidan los animales y el hacer conciencia a fondo de que "sin campo no hay ciudad". Ahí se aprende y se puede admirar muchas especias de aves, avestruces, cerdos, caballos, toros, borregos, perros, producción de frutas y verduras en invernadero, etc.




Así que como conclusión, vale mas la pena si se va en familia o con niños.
Esa noche volvía a Quimbaya, donde me hospedaría porque a la mañana siguiente estaría de camino a Salento, así que tuve que despedirme de mi amiga Lina y sus grandes atenciones y con un recibimiento inmejorable que me hacía pensar y recordar que en Colombia si bien mucha gente no te ayuda, el porcentaje de gente buena es mucho mas alto...y ella era una notable persona que apenas sin conocerme me trato estupendamente. Así que si se andan por el Eje Cafetero no duden en orientarse con ella, tiene muchas opciones de hospedaje en fincas en el departamento del Quindio.

No hay mas que decir GRACIAS por encontrarme en el camino a gente tan buena, de gran corazón y con nobles sentimientos...

Yo tenia que continuar la ruta y era turno de viajar de Quimbaya a Armenia para después abordar el bus de Armenia hacia Salento... del que les contaré mas adelante mi paso por ese maravilloso pueblo y el espectacular Valle del Cocora...

Pueden revivir el #20diasxCol en este enlace y por supuesto mas fotos en la FanPage: MochileroSoy.

**El peso Colombiano estaba en aproximadamente $1960 por 1 Dólar americano.**

Un rico desayuno tipico de Colombia

Hasta los Toros son fotogénicos en PANACA 
Un viajero domando un Toro.







3 de junio de 2014

Viajar por todo México será mas fácil...


La semana pasada me invitaron al pre-lanzamiento de la campaña: "VIAJA por todo México con Fiesta Americana y Fiesta Inn"... el cual estará vigente desde el 9 de Junio hasta el 30 de Septiembre del presente año. 
La noche de llegada nos recibieron muy amablemente y en las habitaciones nos tenían ya algunas sorpresas como chocolates y vino, que devoré, por cierto.

La mañana siguiente, desperté muy temprano a recorrer el hotel... me fuí al gimnasio a hacer un poco de carrera matutina, después alcance a ver la alberca y la cancha de tenis que también estaba disponible.
Después del delicioso desayuno buffet nos trasladábamos a donde sería el gran anuncio del que varios seriamos testigos.

Engalanando el evento, llegábamos muy a tiempo al Gran Museo del Mundo Maya, en la ciudad de Mérida

Ahí estuve compartiendo sala de prensa con importantes medios de comunicación a nivel nacional, era una sensación diferente porque nunca había hecho un viaje así y ser testigo en un evento de estos, a donde llegó el Gobernador de Yucatan acompañado de su titular de promoción turística, estuvo el presidente del consejo de administración del Grupo Posadas y el director general de franquicias, del mismo grupo.


Este es el 5to año consecutivo que el Grupo Posadas lanza esta campaña de promoción, la mas importante en el turismo nacional por el alcance, responsabilidad y compromiso que ésta reconocida empresa tiene con el turismo.

Tan sencillo como lo siguiente: cada vez que se haga check-in en alguno de los hoteles Fiesta Americana, Fiesta Americana Grand, Fiesta Inn, Live Aqua, One Hotel y The European by Fiesta Americana se otorgarán un certificado de regalo al huésped.

Se anunció y lanzó el spot que hizo mi guapa paisana Ana de la Reguera como embajadora del grupo desde el año pasado; éste tiene presencia en 50 destinos con mas de 100 hoteles en México...

Fiesta Americana Grand -->  4 
Fiesta Americana           --> 13
Fiesta Inn                      --> 61
Live Aqua                      -->   2
One Hotel                      --> 29
Explorean                      -->   2

También se dio anuncio de los regalos que serán parte de esta campaña de promoción, como:

* Noches gratis.
* Descuentos en alimentos y bebidas.
* Puntos Fiesta Rewards. 
* Descuentos con Volaris
* 16 autos Audi A3 y A1.

Después del evento y corte del listo del nuevo Fiesta Inn en Merida nos fuimos al maravilloso Fiesta Americana, donde estábamos hospedados. Tiene excelente ubicación, se encuentra caminando muy cerca del centro de la ciudad y del paseo Montejo. 

Mas tarde, nos fuimos a dar una vuelta por la bella y blanca ciudad de Mérida; de inicio el paseo Montejo, donde el monumento a la patria enmarca y resalta la importancia de esta avenida. Éste monumento fue ¡tallado a mano durante 11 años!. Ahí adelante están también las llamadas casa gemelas y algunos otros edificios antiguos que a la fecha mantienen una fachada casi impecable.

Escuchábamos con atención la explicación de Don Beto, un antropólogo y guía de turísticas que lo ha sido desde hace mas de 30 años, que no solo sabe de historia sino que la ha vivido; nos relataba la historia de lo que es ahora la Casa de Montejo, la primera propiedad privada de Mérida. Después dábamos paso a recorrer el palacio municipal y el salón de los retratos lleno de magnificas pinturas.

Por la tarde-noche ya estábamos listos para el partido de la selección Mexicana disfrutando de una cena con platillos típicos de la región de los cuales no me acuerdo porque mi mirada siempre quedó centrada en la "cochinita pibil". 

Muchas Gracias Fiesta Americana por hacerme testigo y participe de esta importante campaña... VIAJA por todo México, pueden seguirle en redes sociales en @viajahoy @fiestamericana @fiestainn para cualquier duda y/o sugerencia.






2 de junio de 2014

Las 11 cosas que sugiero hacer si visitas el parque de Xcaret.

A finales de 2013 ya tenia definidos un par de viajes y decreté otros tantos sin saber que tendría oportunidad de visitar tan rápido...así fue el caso de Xcaret, ya he contado que a Cancun he ido en varias ocasiones (unas 6 o 7) y jamas había tenido oportunidad de visitar alguno de los parques por distintas circunstancias, tiempo, trabajo, etc.

Así que después de visitarlo el pasado mes de Marzo y ahora en hace unos días  aquí les presento las 10 cosas que debes hacer y experimentar si visitas el parque Xcaret, al que sugiero debería visitar todo el MUNDO por lo menos una vez en su vida a pasar un día completo en esta maravilla natural...

1.- Desde el momento en que entras no te olvides de tomarte una foto con las Guacamayas.

2.- Visitar la Capilla de Guadalupe, la iglesia de Xcaret.














3.- Disfruta de la pequeña zona arqueológica, donde de acuerdo a la historia estaba Polé, un centro ceremonial muy importante, reconocido como punto de referencia por las mercancías que se comercializaban.

















4.- Visita la Cava de Xcaret, una belleza que deja sin palabras a cualquier amante del vino.


5.- Llénate de tradición visitando el cementerio de Xcaret, una representación de algunos tumbas, con mensajes y grabados muy singulares por cierto.


6.- Visita el acuario, donde podrás conocer mas acerca de la vida marina, así como tocar el pez pepino, la estrella de mar o algún erizo, incluso admirar a la famosa "morena".


















7.- Toma una balsa y sumérgete por los rincones del parque navegando en el río, y de poder hacer snorquel en el río subterraneo, eso es algo ¡imperdible!


8.- Visita el vivero de orquídeas, el mariposario y la zona especial del programa de conservación e integración a su habitat natural de las Guacamayas y Quetzales.

9.- En temporada de Mayo y Noviembre, es impensable perderse la oportunidad de ser testigos de la Travesía Sagrada Maya y el Festival de Vida y Muerte (aunque en éste ultimo no he estado no dudo que debe ser algo maravilloso y lleno de tradición Mexicana).


10.- Por ningún motivo te vayas temprano; al caer la noche se presenta un impresionante y cautivador show que hace deja sin aliento a mexicanos y extranjeros...la mejor parte viene al cierre del espectáculo, así que no te vayas antes.


11.- El taller del Chocolate, te adentrarás a los conocimientos y la maravillosa historia de Pablo, un chico del norte del estado de Veracruz, ahí donde se habla Totonaco, uno de los 8 dialectos que habla. Desde pequeño su "tatarabuela" le enseñó sobre las propiedades del Cacao y todo el proceso de preparación del chocolate; te pone a prueba y te hace entender que no cualquier mano puede hacer un chocolate, así que la manera de determinarlo es pelar un cacao con solo 2 dedos sin romper la semilla, si no lo consigues no tienes manos para hacer chocolate; después explica las diversas propiedades curativas y medicinales del cacao.







Se puede comer la semilla del cacao, pero explica que primero se muerde con los dientes centrales, se mastica con los molares de la derecha, se continua con los morales de la izquierda, se pega al paladar y acto seguido se traga...esto para no sentir tan amargo el sabor del cacao.

Después viene el proceso de tostar la semilla en un "comal", explica Pablo que lo tostado de la semilla determina que tipo de chocolate se va a hacer, por ejemplo para hacer chocolate blanco se necesitaría tostar mas el chocolate. Una vez tostado, se le quita la cascara, como lo mencioné anteriormente, con dos dedos. Pone la muestra de como acomodarse en el petate para moler el cacao, la canela y el azúcar... una vez bien molido y agregado al gusto el azúcar como endulzante, con las manos se le da el trabajo final al chocolate.


Sin duda, un taller que deberías hacer si estas de visita por aquí...no te arrepentirás; y lo mas importante y rico viene a la ultimo, ¡la degustación!

Seguro que la lista se queda muy corta (por ahora) y hay muchas otras actividades que se pueden hacer... que con el tiempo iré actualizando cuando tenga oportunidad de visitar nuevamente.


Si han hecho o sugieren alguna diferente, los invito a compartir un comentario, tip y consejo que puedan servir de utilidad tanto a mi como a otros viajeros.
















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